Go Back

Erdnussbutter-Marmeladen-Cupcakes: Ein köstlicher Genuss

Erdnussbutter-Marmeladen-Cupcakes made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
Print Recipe Pin Recipe
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 150 g Erdnussbutter
  • 200 g Zucker
  • 100 g Butter zimmerwarm
  • 2 große Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Marmelade z. B. Erdbeer oder Himbeere

Method
 

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Erdnussbutter und Butter in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Zucker nach und nach hinzufügen und schaumig schlagen.
  4. Nacheinander die Eier hinzufügen und gut vermischen.
  5. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
  6. Trockene Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben.
  7. Den Teig in Förmchen füllen und eine Löffel Marmelade in die Mitte setzen.
  8. Cupcakes im vorgeheizten Ofen 18–20 Minuten backen.
  9. Cupcakes vollständig abkühlen lassen.