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Frischer Avocado-Schwarzbohnen-Salat mit Reis

Avocado-Schwarzbohnen-Salat mit Reis made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 2 reife Avocados
  • 1 Dose 400 g Schwarzbohnen
  • 150 g Langkornreis
  • 1 rote Paprika
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 120 g frischer Koriander
  • Saft von 2 Limetten
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Reis kochen
  2. Gemüse vorbereiten
  3. Schwarzbohnen abspülen
  4. Zutaten kombinieren
  5. Dressing zubereiten
  6. Abschmecken und servieren