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Genussvolle Birria-Pizza für zu Hause selbst machen

Birria-Pizza made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 500 g Rindfleisch z.B. Schulter
  • 2 EL Birria-Gewürzmischung
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 400 ml Rinderbrühe
  • 250 g Mozzarella gerieben
  • 1 Pizzateig fertig oder selbstgemacht
  • 1 rote Paprika in Streifen geschnitten
  • Koriander zum Garnieren
  • Limettensaft nach Geschmack

Method
 

  1. Fleisch marinieren und anbraten.
  2. Zwiebel hinzugeben und kurz anbraten.
  3. Brühe hinzufügen und köcheln.
  4. Pizzateig ausrollen.
  5. Vorbereitung der Birria.
  6. Pizza belegen.
  7. Backen der Pizza.
  8. Garnieren und servieren.