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Köstlicher frittierter Käsekuchen für Feinschmecker

Frittierter Käsekuchen made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 250 g Quark
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 125 g Mehl
  • Öl zum Frittieren
  • Puderzucker zum Bestäuben

Method
 

  1. Quark, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben.
  2. Das Mehl nach und nach unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Die Füllung in den Kühlschrank stellen und für mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
  4. Öl in einer Fritteuse oder einem tiefen Topf auf 180 Grad erhitzen.
  5. Mit einem Esslöffel Portionen der Füllung ins heiße Öl geben.
  6. Die Käseküchlein 3-5 Minuten goldbraun frittieren.
  7. Die fertigen Stücke auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  8. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.