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Spanakopita-Dreiecke: Ein Stück Griechenland auf dem Teller

Traditionelle Spanakopita-Dreiecke made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 500 g frischer Spinat
  • 200 g Feta-Käse
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salt und Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g frische Petersilie gehackt
  • 250 g Filoteig 10-12 Blätter
  • 1 Ei verquirlt

Method
 

  1. Spinat vorbereiten und hacken
  2. Zwiebel und Petersilie anbraten
  3. Spinat und Feta hinzufügen
  4. Filoteig vorbereiten
  5. Dreiecke formen
  6. Backofen vorheizen und aufs Blech legen
  7. Backen und servieren